古田银耳情感文

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哪里的银耳最好呢？首选古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。福建省的古田县，因地理位置独特，银耳人工栽培历史悠久，技术前并先进，群众生产基础好等有利因素，使得所产银耳朵型完整、色泽鲜艳、口感滑嫩。因此，被誉为“中国食用菌之都”、“银耳之乡”。
银耳是福建省古田县特产，是银耳的主要产区，2023年古田县银耳产量30万吨多、产值20多亿元，产量占古田食用菌总量的43%，占世界银耳总量的90%以上，产销量居世界同类产品第一位。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，银耳人工栽培历腔悔渣史悠久，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播。所产的产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富而深受广大消费者的青睐。
古田银耳，自然金黄，完全不含硫，闻起来有淡淡的天然清香。朵型比普通银耳大，花朵密实，更好的保留了胶质，蕴含的胶原蛋白也更加丰富。泡发后，口感更糯、更粘、更细腻，有“民间燕窝”的美誉。
此外，古田银耳也是一味滋补良药，因其滋润而不腻滞，故具有补脾开胃、益气清肠、伍悄安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功效，对阴虚火旺的病人是一种良好的补品。同时，古田银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤、祛除脸部黄褐斑、雀斑。

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素有“中国银耳之乡”的美誉，地处四川省大巴山中的巴中市通江县。，因为通江银耳是在一种奇特的自然环境和气候条件下孕育出来的，所以，有专家说：通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。通江银耳之所以不同还在于它对寄生体的选择，它不仅要求用青杠木做载体，而且讲究“座七砍八”。所谓“座七砍八”就是要选择青杠木生长期已满七年于第八空氏腔年砍来种耳，令人感到有趣的是，人斗衫类最忌讳“煮豆核胡燃豆萁”，通江银耳却偏要煮豆燃豆萁。它必须用青杠木烧制的杠碳火慢慢烘烤，才能保留其营养成分。