杭州这家自助餐刚开业，仨战士就来团建了，老板哭了！ 杭州团队聚餐

杭州这家自助餐刚开业仨战士就来团建了老板哭了课代表来了UP重点内容都给你总结好了1来吃杭州卿庭和牛海鲜先来点菜海鲜甜虾三文鱼0冷眸skd笔记1400极氪,杭州快来团建定制501人赞同了该文章在杭州几乎每开一家大型自助餐厅刚开业都会发生排队的盛况人们是为了某些特别的食物有时候是为了某项特定的服务或者仅仅是想给自己一个,这谁爸爸给我来一沓新媒体0跟贴配合的真好默契新媒体0跟贴熊孩子会拆家不输二哈新媒体。

杭州哪里的自助餐比较好吃又便宜

杭州好吃又便宜的自助餐厅推荐（仅供参考，请以实际为准）
　　1、素食堂(解放路店)
　　素食爱好者必打卡，非常接地气，而且实惠，即便没有肉，素菜也非常美味，很多回头客，还有周边的一些土著都会经常光顾。如果光盘，还会返还5元代金券，很实在！人均约29元
　　2、一刻海鲜自助(下沙和达城店)
　　大学城周边必打卡的一家自助餐厅，门店面积很大，座位自带烤肉盘，服务员换油纸非常麻利，五花肉、羊肉串都很赞，还有各种时令水果，没去过的可以走一波，人均约97元
　　3、钱小奴(滨江店)
　　逛天街推荐体验的一家店，烤牛肉、大虾、鸡翅都非常不错，牛肉必吃！里面环境很好，价格很实惠，吃完还可以吃哈根达斯～人均125元左右
　　4、八幡无二(万达广场拱墅店)
　　团建聚会之首选，日式爱好者一定要去体验下，自助海鲜烤肉+小火锅+无限酒水+无限冰淇淋，各种烤肉烤虾生蚝味道都很赞，点单的形式点餐，服务员会过来上菜，很奈斯！人均约100元
　　5、锅里锅外
　　食物品种很多，琳琅满目，烧烤加小火锅，看着就很满足，店里的水果很新鲜，而且听说在用餐取号的地方可以抽盲盒，很多小伙伴抽到了皮卡丘，也是非常可爱了。人均约85元左右
　　6、咕叽咕叽回转自助小火锅（余杭店）
　　食物相对来说中规中矩，蔬菜很新鲜，比较快乐的是调料区很多，可以当成麻辣烫吃，下班了出去吃顿小火锅，真的又温馨又解乏，人均约50元左右
　　7、椒炉深海七号
　　这家店的人气很高，肉品和蔬菜水果都很新鲜，如果不知道吃什么，服务员会热情的主动为你推荐，人均约110元左右
　　8、吉布鲁牛排海鲜自助
　　海鲜类很新鲜，做法保留了食材原有的味道，菜品选择很多，价格也不高，很适合带着家人或者朋友共同品尝，算是平价自助餐里面排得上名号的了，人均约110元左右

为什么自助餐那么便宜火锅那么贵

自助餐是很受大家欢迎的聚餐形式，相信很多人都知道，一定要挑贵的吃，把花出去的钱吃回来。“扶墙进去，扶墙出来”是人们对于吃自助餐的方法，可是真的能吃回本吗？隔壁的王叔叔给我们科普了一下，结果是，没门！

为了在自助餐厅吃回本甚至“薅羊毛”，网上出现了各种自助餐攻略，也总结出无数自助餐经验。

有人仔细研究各种食物的饱腹感差异，精心设计就餐时间、进食顺序，甚至连餐位也仔细挑选，比如离主餐台近一些，就能在抢夺昂贵食材时占得先机。

网上还广为流传一份“七步吃垮自助餐厅教程”，它提倡吃自助餐得“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”，在不同类型食物中间再来点沙拉让肚子“缓一缓”，循序渐进方能回本。

但实际上，自助餐厅靠顾客吃是吃不垮的，而你想要在自助餐厅吃回本，也没有那么容易

这时候就有小朋友要问了，我提前一天不吃饭我就吃龙虾就吃牛排，什么绿叶青菜统统一边站着去，这回该老板哭鼻子了把。其实要回答这个问题不难，你得先了解自助餐厅的食材以及批发成本。

不同于我们自己去菜市场买食材的价格，批发食材往往更便宜

因为自助餐厅和其他餐饮企业一样，都可以通过批发采购的方式压低食材价格。

零售的梭子蟹一斤就要花四五十块钱，而餐厅进货时15斤才花100元；1斤冷冻花蛤肉的价格接近50元，但采购价格不过13元……大量采购，往往能压低食材的价格，而自助餐厅的食材消耗量更大，采购价格的优惠力度也更高。

而且，相比于你在专门的餐厅吃到的菜品，自助餐厅会放宽一些对食材品质的要求，来降低成本价格。

比如，一般餐厅的鲍汁捞饭使用的基本是新鲜鲍鱼，一只价格可能在20元左右，而同等或者稍低价位的自助餐厅可能会使用冷冻干鲍鱼，每只价格不过五元。

我们吃烤肉、涮肉一般都冲着牛肉、羊肉去，但是市场上这俩肉又比较贵，所以很多商贩都会选择比牛羊肉便宜很多的肉类。

　　比如用鸭胸肉来替代牛肉，因为鸭胸肉的批发价格相当于牛肉的三分之一甚至更低（取决于进货量）。

　　实际上鸭胸肉在自助餐尤其是火锅自助餐里十分常见，下图为鸭胸肉批发中比较常见的鸭胸肉卷：

　　其他常见的肉类选择还有猪肉或者鸡胸肉，选择鸡胸肉的较为少见，因为鸡胸肉脂肪低，而且颜色单一切出来很容易被发现，猪肉则是由于价格较高（尽管比牛肉便宜很多了）。其次在自助餐厅，往往提供给顾客的都是冷冻海鲜，成本大家可想而知。

杭州哪里的自助餐比较好吃又便宜

杭州好吃又便宜的自助餐厅推荐（仅供参考，请以实际为准）
　　1、素食堂(解放路店)
　　素食爱好者必打卡，非常接地气，而且实惠，即便没有肉，素菜也非常美味，很多回头客，还有周边的一些土著都会经常光顾。如果光盘，还会返还5元代金券，很实在！人均约29元
　　2、一刻海鲜自助(下沙和达城店)
　　大学城周边必打卡的一家自助餐厅，门店面积很大，座位自带烤肉盘，服务员换油纸非常麻利，五花肉、羊肉串都很赞，还有各种时令水果，没去过的可以走一波，人均约97元
　　3、钱小奴(滨江店)
　　逛天街推荐体验的一家店，烤牛肉、大虾、鸡翅都非常不错，牛肉必吃！里面环境很好，价格很实惠，吃完还可以吃哈根达斯～人均125元左右
　　4、八幡无二(万达广场拱墅店)
　　团建聚会之首选，日式爱好者一定要去体验下，自助海鲜烤肉+小火锅+无限酒水+无限冰淇淋，各种烤肉烤虾生蚝味道都很赞，点单的形式点餐，服务员会过来上菜，很奈斯！人均约100元
　　5、锅里锅外
　　食物品种很多，琳琅满目，烧烤加小火锅，看着就很满足，店里的水果很新鲜，而且听说在用餐取号的地方可以抽盲盒，很多小伙伴抽到了皮卡丘，也是非常可爱了。人均约85元左右
　　6、咕叽咕叽回转自助小火锅（余杭店）
　　食物相对来说中规中矩，蔬菜很新鲜，比较快乐的是调料区很多，可以当成麻辣烫吃，下班了出去吃顿小火锅，真的又温馨又解乏，人均约50元左右
　　7、椒炉深海七号
　　这家店的人气很高，肉品和蔬菜水果都很新鲜，如果不知道吃什么，服务员会热情的主动为你推荐，人均约110元左右
　　8、吉布鲁牛排海鲜自助
　　海鲜类很新鲜，做法保留了食材原有的味道，菜品选择很多，价格也不高，很适合带着家人或者朋友共同品尝，算是平价自助餐里面排得上名号的了，人均约110元左右

为什么自助餐那么便宜火锅那么贵

自助餐是很受大家欢迎的聚餐形式，相信很多人都知道，一定要挑贵的吃，把花出去的钱吃回来。“扶墙进去，扶墙出来”是人们对于吃自助餐的方法，可是真的能吃回本吗？隔壁的王叔叔给我们科普了一下，结果是，没门！

为了在自助餐厅吃回本甚至“薅羊毛”，网上出现了各种自助餐攻略，也总结出无数自助餐经验。

有人仔细研究各种食物的饱腹感差异，精心设计就餐时间、进食顺序，甚至连餐位也仔细挑选，比如离主餐台近一些，就能在抢夺昂贵食材时占得先机。

网上还广为流传一份“七步吃垮自助餐厅教程”，它提倡吃自助餐得“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”，在不同类型食物中间再来点沙拉让肚子“缓一缓”，循序渐进方能回本。

但实际上，自助餐厅靠顾客吃是吃不垮的，而你想要在自助餐厅吃回本，也没有那么容易

这时候就有小朋友要问了，我提前一天不吃饭我就吃龙虾就吃牛排，什么绿叶青菜统统一边站着去，这回该老板哭鼻子了把。其实要回答这个问题不难，你得先了解自助餐厅的食材以及批发成本。

不同于我们自己去菜市场买食材的价格，批发食材往往更便宜

因为自助餐厅和其他餐饮企业一样，都可以通过批发采购的方式压低食材价格。

零售的梭子蟹一斤就要花四五十块钱，而餐厅进货时15斤才花100元；1斤冷冻花蛤肉的价格接近50元，但采购价格不过13元……大量采购，往往能压低食材的价格，而自助餐厅的食材消耗量更大，采购价格的优惠力度也更高。

而且，相比于你在专门的餐厅吃到的菜品，自助餐厅会放宽一些对食材品质的要求，来降低成本价格。

比如，一般餐厅的鲍汁捞饭使用的基本是新鲜鲍鱼，一只价格可能在20元左右，而同等或者稍低价位的自助餐厅可能会使用冷冻干鲍鱼，每只价格不过五元。

我们吃烤肉、涮肉一般都冲着牛肉、羊肉去，但是市场上这俩肉又比较贵，所以很多商贩都会选择比牛羊肉便宜很多的肉类。

　　比如用鸭胸肉来替代牛肉，因为鸭胸肉的批发价格相当于牛肉的三分之一甚至更低（取决于进货量）。

　　实际上鸭胸肉在自助餐尤其是火锅自助餐里十分常见，下图为鸭胸肉批发中比较常见的鸭胸肉卷：

　　其他常见的肉类选择还有猪肉或者鸡胸肉，选择鸡胸肉的较为少见，因为鸡胸肉脂肪低，而且颜色单一切出来很容易被发现，猪肉则是由于价格较高（尽管比牛肉便宜很多了）。其次在自助餐厅，往往提供给顾客的都是冷冻海鲜，成本大家可想而知。