其实导致癌症的不是茶本身而是黄先生喝茶的方式据了解黄先生酷爱喝热茶他觉得刚泡好的茶是最好喝的而他不知道正是这一点诱发了癌症。因为人体口腔和食管的表面有,其实导致癌症的不是茶本身而是黄先生喝茶的方式据了解黄先生酷爱喝热茶他觉得刚泡好的茶是最好喝的而他不知道正是这一点诱发了癌症。因为人体口腔和食管的表面有一层黏膜在接触高温,②两种茶增加癌症风险烫茶中国人喝茶往往是用开水冲泡又喜欢喝烫的然而太热的水容易。
有人在说喝茶能抗癌,这究竟是不是真的假的
这些志愿者几乎每天都喝茶追踪期间发生了22652例癌症,其中肺癌病例最多,达到4046例,其次是胃癌、肠癌、肝癌、乳腺癌和宫颈癌。初步分析结果显示,多喝茶的人比少喝茶的人患癌症的危险更大。与每周喝茶次数低于1的人相比,每天消费4克茶叶的人的癌症总风险高26%,肺癌和胃癌风险高62%,29%。BMC肿瘤杂志还对车辆与乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌、结肠癌发病之间的关系进行了元研究,研究样本量为300多万人。结果表明,喝茶量和研究的癌症风险之间没有联系。
BMC肿瘤杂志上的研究样本量更多,相关人口更多,不仅限于中国,上述研究群体是中国人。目前没有研究表明茶叶中含有致癌物质,BMC肿瘤杂志发表的文章也支持这一结论。但是中国人口中喝茶习惯和癌症危险之间有关系的原因应该与喝茶人的其他习惯有关。据研究人员称,接受追踪调查的人中,喝茶较多的人吸烟喝酒,而烟草和酒被国际癌症研究机构列入一级致癌物质。另一个解释是,喝茶多的人容易得癌症,中国人喜欢喝热茶。喝热茶会诱发食管癌。但是他们的研究没有考虑食管癌的因素。他们还推测,茶中含有咖啡因,长期饮用浓茶会使咖啡因损伤胃黏膜,增加胃癌的危险。
中国的茶文化和酒文化一样有悠久的历史,中医药认为茶有点苦,有微寒,可以解渴,平时不仅用茶招待客人,还一边喝茶一边拉肚子、解渴、排便。另外,有调查显示,茶中含有丰富的蛋白质、泰诺、多酚类,可以起到很强的抗氧化作用。特别是茶多酚可以修复受损的DNA或帮助机体清除自由基,因此得出了“经常喝茶可以预防癌症”的结论。
对此,据北京大学人民医院临床院营养科王宝时透露,近年来,预防茶和癌症的“科普文章”很多,但王宝时认为喝茶、预防癌症不是一个确切的结论。反而有资料显示,——过量喝茶或喝水会增加胃癌的危险。另外,对于茶叶中茶多酚能修复DNA的问题,王伯西解释说,在动物实验中可以看到茶叶对细胞的修复,具有抗氧化、预防癌症等作用,但这个结论并不适用于人体,因此,茶防癌的主张是不正确的。
喝茶不养生,还可能致癌,是真的吗为什么
喝茶不养生,还可能致癌,是真的吗?喝茶致癌并不是真的,没有依据的。
1.茶虽然含有抗癌活性成分,但不等于喝茶就能防癌。茶叶中的抗癌活性成分需要技术分离纯化,直接喝茶的摄入非常有限。此外,目前关于茶叶防癌的研究仅限于细胞和动物实验,不等于人体实验。所以单纯依靠喝茶来防癌是不现实的。无论喝茶是否防癌,很明显茶是世界上最健康的饮料之一。许多研究表明,频繁的喝茶可能有助于控制慢性疾病,降低心脑血管发病率和死亡率。但是,想要获得喝茶的好处,前提是要正确学习喝茶。
2.专家认为,在世界范围内,食管癌的主要危险因素是吸烟、饮酒、肥胖等。但在中国,除了上述危险因素外,食管癌的高发还与饮食习惯密切相关。有大量证据表明,每天喝700毫升以上温度高于60℃的热茶的人患食管癌的风险比每天喝700毫升以下温度低于60℃的热茶的人高90%。因此,世卫组织将“65℃以上的任何饮料”列为2A类致癌物。
3.喝茶防癌的理念已经深入人心,这主要得益于茶叶中的多酚类物质,可以增强抗癌基因P53的活性,而P53可以加速基因细胞的修复,帮助破坏癌细胞的功能。然而,喝错茶也可能诱发癌症。已经研究了喝茶和癌症之间的关系。与不爱喝茶的人相比,每天喝茶超过4克的人患肺癌和胃癌的风险更高,这可能与喝茶的人抽烟喝酒有关。
4.避免随意喝茶。不同体质的人应该喝不同类型的茶,比如女性可以选择花茶,可以缓解烦躁;绿茶中含有大量的咖啡因和茶多酚,可以刺激胃肠黏膜。胃肠功能弱的人要少喝酒。这样的人应该选择红茶来帮助暖胃。乌龙茶能降血脂,促进食物消化,还能提神醒脑,缓解疲劳。
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